Anda sedang mencari inspirasi resep wajik ketan gula aren yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan gula aren yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi guys. kali ini aku share resep sederhana yaitu Wajik Ketan Gula Aren. Ini kuliner jadoel yang ngangenin banget. Assalamualaikum teman-teman semoga hari kalian menyenangkan, selalu diberkahi dan dilindungi Allah SWT serta dijauhkan dari virus..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula aren, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan wajik ketan gula aren yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wajik ketan gula aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wajik Ketan Gula Aren memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wajik Ketan
Gula Aren:
- Gunakan 500 gram beras ketan cuci bersih dan rendam 2 jam
- Gunakan 250 gram gula aren
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 250 ml santan kental (kara)
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 3 lembar daun pandan
Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik. Wajik Ketan Gula Merah by @fridajoincoffee. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah.
Langkah-langkah membuat Wajik Ketan
Gula Aren:
- Siapkan panci kukusan, Kukus beras ketan selama 20 menit. Matikan api.
- Dalam wajan, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
- Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan tekstur ketan terlihat berminyak atau mengkilap.
- Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Padatkan, rapikan, dan biarkan wajik dingin hingga suhu ruang. Potong-potong wajik, dan siap sajikan
Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang berkualitas baik. Dan satu lagi cara membuatnya harus sesuai. Selanjutnya siapkan air untuk melarutkan gula aren. Diamkan hingga gula aren sudah larut, setelah itu dinginkan dan kamu dijadikan sebagai pemanis pada masakan misalnya untuk sambal agar rasanya tidak terlalu pedas atau pewarna beras ketan untuk wajik. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan gula aren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
