Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kangkung tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kangkung tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kangkung tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh kangkung tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh kangkung tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Kangkung Tahu menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Kangkung Tahu:
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Ambil 6 buah tahu putih ukuran sedang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk
- Gunakan 1 bungkus santan sun kara
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabai merah
- Siapkan 2 buah cabai rawit setan
- Siapkan 5 buah cabai rawit biasa
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan bawang goreng
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Kangkung Tahu:
- Petik kangkung, lalu cuci bersih.
- Uleg semua bumbu halus.
- Potong tahu putih sesuai selera, kalau saya tahu dibagi 2.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah ditumis, aduk hingga merata. Tunggu hingga air mendidih kembali.
- Masukkan tahu putih, kaldu bubuk, garam, dan santan. Aduk hingga merata. Tunggu hingga air mendidih kembali.
- Masukkan kangkung, aduk hingga kangkung tercelup semua ke air. Koreksi rasa.
- Diamkan sebentar, tunggu hingga air mendidih selama beberapa menit agar bumbu lebih meresap, taburi bawang goreng, aduk-aduk. Matikan api.
- Sajikan ke dalam mangkuk, boleh ditaburi bawang goreng lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Kangkung Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
