Sedang mencari inspirasi resep ca sayur asin tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ca sayur asin tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asin menjadi salah satu makanan favorit bagi masyarakat Tionghoa. Bahkan di kota Tegal, Jawa Tengah masyarakat Tionghoa selalu melengkapi Membuat olahan dari sayur asin sangat gampang. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk melengkapi perayaan Imlek dengan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ca sayur asin tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ca sayur asin tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ca sayur asin tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ca sayur asin tahu memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ca sayur asin tahu:
- Siapkan Tahu putih asin
- Ambil Ayam fillet(ini boleh variasi ya di ganti udang juga bisa)
- Gunakan Sayur asin(untuk mencucinya diremas peres berulang hingga 3x)
- Ambil Tauge
- Ambil Lombok ijo besar(sesuai selera)
- Gunakan Lombok keriting merah(sesuai selera)
- Ambil Lombok rawit setan(sesuai selera)
- Gunakan 1 Tomat hijau
- Gunakan 1/2 tomat merah
- Gunakan 2 cm lengkuas(digeprek)
- Sediakan Garam
- Gunakan Totole
- Ambil Gula
- Ambil Saus tiram
- Siapkan Kecap lele
- Siapkan 250 ml air putih
Sayur asin sebutan untuk sayuran sawi fermentasi yang banyak ditemui pada masakan khas Betawi dan Peranakan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.
Cara membuat Ca sayur asin tahu:
- Potong tahu dan kemudian goreng di minyak panas..jangan terlalu sering di balik karena menyebabkan tahu hancur.kemudian tiriskan
- Siap kan bahan2 semua..seperti gambar ya..untuk ayam saya potong dadu
- Masukan bawang putih kedalam minyak tunggu hingga berubah warna kemudian masukan cabai dan lengkuas hingga sedikit layu untuk melanjutkan ke proses selanjutnya.
- Tahap selanjutnya adalah memasukan ayam tomat dan tunggu hingga ayam berubah warna..
- Setelah berubah warna masukan sayur dan berikan garam,gula totole,saus tiram dan kecap lele(sedikit aja).untuk rasa sesuai selera kalian ya..aduk hingga rata dan masukkan air yang sudah kalian siapkan.
- Setelah layu dan mendidih kecil masukkan tahu aduk hingga rata..kecil kan api tunggu hingga air sedikit susut…let's try..😇😇😇
Tumis sayur sawi asin ini bisa menjadi menu pilihan bagi anda ketika hendak memilih menu untuk makan siang ataupun makan malam. Rasanya yang enak akan membuat acara makan anda terasa lebih spesial. Bahkan meskipun anda belum pernah mencicipinya sama sekali tetapi dijamin anda. Sayur asin enaknya dimasak dengan tauge dan tahu kuning. Bumbunya cukup bawang putih saja; lebih sedap lagi ditambah cabe rawit merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ca sayur asin tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
