Lagi mencari inspirasi resep es doger ti bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es doger ti bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es doger ti bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan es doger ti bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Es doger is an Indonesian coconut milk-based shaved ice beverage with pinkish color often served as a dessert. It is a specialty of Bandung, West Java. The main, or base, part is sugared sweet coconut milk-based ice in pink syrup, served with pacar cina merah delima (red tapioca pearls), avocado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es doger ti bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Doger ti Bandung memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Doger ti Bandung:
- Gunakan Bahan Es :
- Ambil 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Gunakan Kelapa parut dari 1 butir kelapa setengah tua
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 100 gram tape singkong
- Ambil 100 gr Tape ketan hitam
- Ambil 200 gram nangka kuning
- Sediakan 250 gram kolang kaling, rebus
- Sediakan 1 buah alpukat
- Gunakan 1 sachet susu kental manis
Namun meskipun populer di Bandung, namun banyak yang menyebut jika minuman yang satu ini sebenarnya berasal dari kota yang berada di ujung timur Jawa barat yakni Cirebon. Es doger Bandung ialah salah satu susu kelapa dingin yang sering kita temui di daerah Bandung, Jawa Barat. Es yang di sukai banyak orang ini berasal dari kata Dorong Gerobak karena awalnya di jual dengan menggunakan gerobak yang di dorong. Tetapi sekarang sudah lazim di jual di café-café san.
Langkah-langkah menyiapkan Es Doger ti Bandung:
- Campur santan, gula dan aduk, jerang di atas kompor. Aduk-aduk Sampai gula larut dan santan mendidih. Angkat. Setelah dingin, pindahkan dalam wadah. Simpan dalam freezer biarkan beku.
- Keluarkan dari freezer, keruk dengan sendok, taruh di wadah dan haluskan dengan mixer Masukan lagi ke dalam wadah bekukan lagi. Lakukan 2 sampai 3 kali hingga halus.
- Saat mixer yang kedua kali campur dengan kelapa parut, aduk rata. Bekukan kembali.
- Siapkan semua topping, potong kecil alpukat, nangka dan tape singkong. Kalau kolang kaling fanta biarkan utuh. Cara buat kolang kaling Fanta lihat pada resep saya.
- Keluarkan es dari freezer, keruk pake scop es krim atau sendok taruh dalam mangkuk atau gelas saji. Beri topping, tambahkan susu kental manis. Sajikan.
Es Doger merupakan salah satu jenis es yang banyak dijual di Indonesia serta memiliki fans yang sangat banyak. Kenapa tidak, rasa dari Es Doger yang sangat lezat serta isian dari Es Doger yang terdiri dari berbagai macam yang mampu membangkitkan tenaga anda. Jajanan es doger sebenarnya bukan hanya dapat ditemukan di daerah bandung saja tetapi para pedagangnya juga banyak di daerah lain. Siramkan juga susu kental manis pada campuran bahan dalam wadah mangkuk atau gelas besar tersebut. Jual es doger murah dan sehat di bandung untuk keperluan pribadi, Hajatan, khitanan, dan pernikahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es doger ti bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
