Anda sedang mencari ide resep wajik gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Resep Wajik Legit Gula Merah Anti Gagal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wajik gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wajik gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wajik Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wajik Gula Merah:
- Siapkan 500 gram beras ketan
- Siapkan 300 ml santan kental(untuk tanak dengan ketan)
- Ambil 300 ml santan (untuk masak dengan gula merah)
- Ambil 325 gram gula merah
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 5 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdt garam
Setelah wajik diangkat dari tempat pengolahan, wajik kemudian akan dibentuk atau diiris. Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Manis dan Legit.
Langkah-langkah membuat Wajik Gula Merah:
- Rendam ketan minimal 3 sampai 4 jam. Kemudian cuci bersih tiriskan.
- Sambil Panaskan kukusan, masak santan 300 ml tambahkan 1 lembar daun pandan Dan garam.masak sampai mendidih, masukan ketan Aduk sampai santan menyusut/ kering. Pindahkan ke kukusan. Saya kukus 25 menit.
- Sisir gula merah.masak lagi santan 300 ml masukan gula merah Dan gula pasir serta 2 lembar daun pandan. Masak sampai gula merah Dan gula pasir larut. Kemudian angkat Dan saring.
- Masak kembali santan Dan gula merah yg sudah di saring. Tambahkan 2 lembar daun pandan.masak sampai mengental. Kurang lebih 10 menit.
- Setelah mengental masukan ketan Aduk terus sampai kering..pakai Api sedang Saja. Jika sudah kering angkat masukan ke loyang yg sudah di alas daun pisang.
- Tekan atasnya dengan spatula biar padat. Kemudian tutup dengan Kain bersih sekitar 4 jam.
- Setelah dingin keluarkan dari loyang. Potong2
- Jika suka wajiknya lebih lembut tambahkan santan lagi.
Setelah itu, masukkan ke dalam pengukusan dan biarkan menjadi. Cukup sediakan ketan dan gula merah sebagai bahan utama. Kalau bisanya dijajakan bersama jajan pasar yang lain, ternyata wajik ketan ini cara buatnya gampang. Apalagi sekarang masyarakat sedang menggemari pemanis Nah, gula merah sepertinya layak untuk anda coba. Catatan: Ini resep wajik kampung asli yang bikinnya memang agak njlimet terdiri dari beberapa step.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wajik Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
