Anda sedang mencari inspirasi resep sayur godog untuk ketupat/lontong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godog untuk ketupat/lontong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog untuk ketupat/lontong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur godog untuk ketupat/lontong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur godog untuk ketupat/lontong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong:
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1 sdm peres garam
- Gunakan 1 sdm munjung gula merah
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 250 ml santan kental
- Siapkan Sayuran
- Sediakan 1 buah labu, potong korek api
- Siapkan 5-8 buah kacang panjang, potong serasi
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong korek api
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 10 butir kemiri
- Gunakan 8 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Sediakan Rerempahan
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 helai daun salam
Cara membuat Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan rerempahan hingga matang harum terkaramelisasi.
- Masukkan sayuran. Aduk rata.
- Bumbui dengan gula dan garam. Aduk.
- Masukkan air, masak setengah matang.
- Masukkan santan. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rata. Kemudian matikan kompor.
- Siap disajikan dengan lontong/ketupat dan opor, balado telur atau semur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
