Lagi mencari inspirasi resep dadar gulung isi kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung isi kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa. Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari gula jawa. Seperti dadar gulung pelangi, dadar gulung piscok keju lumer, dadar gulung pisang keju coklat, dadar gulung isi kelapa putih, dadar gulung coklat, dadar gulung rasa keju dan masih banyak lainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung isi kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dadar gulung isi kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dadar gulung isi kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dadar gulung isi kelapa menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dadar gulung isi kelapa:
- Sediakan 🍊Bahan kulit:
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung kanji
- Gunakan 65 ml santan
- Siapkan 1 butir telor
- Ambil 2 sdm minyak
- Sediakan 500-600 ml air
- Gunakan secukupnya pasta pandan
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 🍊bahan unti kelapa
- Siapkan 200 gram kelapa parut
- Siapkan 100 gram gula merah iris (dimix gula biasa juga gpp)
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 1 lembar daun pandan
Resep dadar gulung menggunakan tepung terigu dengan sedikit tepung singkong dan bahan pelengkap lainnya. Kue dadar gulung mempunyai rasa yang cukup gurih mengingat bahan isinya yang menggunakan kelapa parut. Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah akan mengulas mengenai resep kue dadar gulung isi kelapa yang mudah dan enak. Kini dadar gulung isi kelapa yang lezat siap untuk disantap.
Cara menyiapkan Dadar gulung isi kelapa:
- Buat unti kelapanya dulu: panaskan air, gula merah dan daun pandan sampai larut. Lalu masukkan kelapa parut, aduk2 sampai air kering sambil cicipi rasanya ya. Sisihkan
- Buat kulit dadarnya: campur jadi satu semua bahan, aduk dengan ballon whisk. Setelah itu saring agar adonan lembut
- Dalam fry pan beri minyak sedikit, ratakan tipis dengan kuas. Panaskan fry pan dengan api sedang. Kalau sudah panas, masukkan adonan, terdengar bunyi “cesssss”, nah itu yg mbuat kukit dadar jadi berlobang2:)
- Kalau pinggiran adonan sudah mulai kering, bisa diangkat.
- Sambil membuat kulit dadar berikutnya. Isi kulit dadar yg sebelumnya udah jadi dgn 1 sdm unti kelapa, lalu gulung seperti bentuk amplop. Sajikan jika semua adonan sudah dibuat dan digulung😘
Silahkan ulangi langkah-langkah di atas hingga seluruh adonan kulit dan juga isinya habis. Sajikan dadar gulung ini di atas sebuah piring sebagai camilan bersantai keluarga. Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yang diinginkan. Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil akhirnya. Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dadar gulung isi kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
