Sedang mencari ide resep sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Pepaya Serut Taoge Tahu Tempe memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Pepaya Serut Taoge Tahu Tempe:
- Sediakan 1/2 blok tempe
- Ambil 10 buah tahu goreng, bisa beli jadi
- Ambil 1 buah pepaya kecil serut, bisa beli jadi
- Gunakan 1/4 kg taoge
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe keriting, bisa diganti cabe besar buang isi
- Siapkan 10 buah cabe setan
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1,5 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas atau laos
- Gunakan 1 bungkus terasi bakar
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 bagian dari 1 gula merah
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan 1,5 gayung air
- Gunakan 2 sachet santan instan
Cara membuat Sayur Lodeh Pepaya Serut Taoge Tahu Tempe:
- Blender bumbu duo bawang, cabe keriting, kemiri, daun jeruk, dan terasi yg sudah dibakar.
- Tumis bumbu halus beri daun salam dan laos orak arik sampe wangi. Lalu panci isi air dan masukkan irisan tempe yg diiris dadu dan tahu.
- Setelah mendidih masukkan sayuran(pepaya serut, taoge dan wortel),bumbu halus, garam, Gula merah, gula pasir,kaldu dan cabe setan utuh.
- Terakhir masukkan santan sachet aduk terus supaya tidak pecah. Setelah mendidih kedua kali tes rasa. Lalu angkat dan sajikan.
- Selamat Mencoba🙏🙏,,,,(catatan ya Bunda sayuran boleh diganti sesuai selera bisa terong, kacang panjang yg pasti lodeh enak pakai taoge).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh pepaya serut taoge tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
