Sedang mencari inspirasi resep dadar gulung isi kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung isi kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung isi kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dadar gulung isi kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa. Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari gula jawa. Seperti dadar gulung pelangi, dadar gulung piscok keju lumer, dadar gulung pisang keju coklat, dadar gulung isi kelapa putih, dadar gulung coklat, dadar gulung rasa keju dan masih banyak lainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dadar gulung isi kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dadar gulung isi kelapa menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dadar gulung isi kelapa:
- Gunakan Bahan kulit/dadar:
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Ambil 500 ml santan
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 vanili
- Siapkan 2 sdm minyak
- Siapkan Secukupnya pasta pandan
- Sediakan Bahan enten kelapa:
- Siapkan 100 gr kelapa parut(yg sedang jgn tua)
- Sediakan 100 gr Gula merah(disisir)
- Sediakan Sejumput Garam
- Siapkan Sejumput vanili
- Sediakan 50 ml ai
Resep dadar gulung menggunakan tepung terigu dengan sedikit tepung singkong dan bahan pelengkap lainnya. Kue dadar gulung mempunyai rasa yang cukup gurih mengingat bahan isinya yang menggunakan kelapa parut. Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah akan mengulas mengenai resep kue dadar gulung isi kelapa yang mudah dan enak. Kini dadar gulung isi kelapa yang lezat siap untuk disantap.
Cara membuat Dadar gulung isi kelapa:
- Bahan enten kelapa: masak gula merah, vanil & air setelah gula larut air mendidih masukkan kelapa aduk sampai rata dan dan air surut kelapa matang.
- Campur semua bahan kulit/dadar. Aduk rata sampai tidak bergerindil, kalo bisa disaring.
- Panas kan teflon, lalu tuang 1 sendok sayur adonan.
- Kalo mau dibentuk polkadot bagi adonan jd 2 atau lbh warna, tetes pake sendok diteflon yg sudah panas baru tuang lagi 1 sndok sayur adonan dan ratakan dg cara teflon diputar kirikanan. Jgn dibalik tunggu sampai matang angkat.
- Lakukan hal yg sama tuang adonan k teflon, sembari nunggu adonan mateng. Isi dadar dg enten kelapa, lipat seperti ampop
- Lakukan hingga adonan habis.
Silahkan ulangi langkah-langkah di atas hingga seluruh adonan kulit dan juga isinya habis. Sajikan dadar gulung ini di atas sebuah piring sebagai camilan bersantai keluarga. Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yang diinginkan. Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil akhirnya. Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dadar gulung isi kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
