Telur Naga (OLOS)
Telur Naga (OLOS)

Sedang mencari ide resep telur naga (olos) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur naga (olos) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur naga (olos), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur naga (olos) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur naga (olos) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Telur Naga (OLOS) memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Naga (OLOS):
  1. Ambil 125 gr Tepung Tapioka
  2. Siapkan 100 gr Tepung Terigu
  3. Siapkan 150 ml Air
  4. Sediakan 2 bh Bawang Putih
  5. Gunakan 2 sendok makan Bawang Putih Goreng
  6. Sediakan 2 sendok makan Bawang Merah Goreng
  7. Siapkan 5 bh Cabai Rawit Merah
  8. Siapkan 150 gr Daun Kol / kubis
  9. Siapkan 4 sendok teh Garam Dapur
  10. Sediakan 1 ujung sendok teh Gula Pasir
  11. Gunakan 2 sendok teh merica bubuk
  12. Ambil minya untuk menumis dan menggoreng
Cara membuat Telur Naga (OLOS):
  1. Buat isian terlebih dahulu, iris tipis tipis 2 bh bawang putih, 2 bh bawang merah dan daun kol /kubis
  2. Panaskan minyak untuk menumis, masukan bawang merah dan bawang putih sampai harum
  3. Masukan daun kol /kubis tambahkan 1 sendok teh garam, 1 ujung gula pasir, 1 sendok teh merica bubuk. Tumis hingga layu tanpa memberi air, kemudian cicipi dan sisihakan terlebih dahulu
  4. Membuat kulit olos, panas kan 150 ml air hingga mendidih. Campurkan 100 gr terigu dan 125 gr tepung Tapioka
  5. Haluskan 2 sendok makan bawang putih goreng, 2 sendok makan bawang merah goreng, 2 bh bawang putih, 1 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh garam dapur dengan cobek
  6. Campurkan bubu halus dan tepung, di lumatkan dengan air mendidih sedikit demi sedikit hingga kalis, cicipi rasanya
  7. Ambil sejumput adonan kulit /seukuran bakso, bulatkan dan pipihkan. Isi kulit tersebut dengan tumisan daun kol /kubis dan potongan cabe merah, kemudian bulatkan kembali hingga adonan kulit habis
  8. Goreng dalam minyak dinggin dan api kecil hingga matang dan berwarna kecolatan
  9. Olos siap di sajikan selagi hangat :)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Naga (OLOS) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!