Lagi mencari inspirasi resep lodeh daun melinjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh daun melinjo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh daun melinjo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh daun melinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh daun melinjo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Daun Melinjo memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Daun Melinjo:
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan (60 gr)
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 500 gr daun melinjo
- Ambil 100 ml santan kental
Cara membuat Lodeh Daun Melinjo:
- Haluskan ketumbar, kemiri dan lengkuas hingga halus. Tambahkan Kobe Bumbu Kalasan. Aduk rata.
- Masak air hingga mendidih, tuang bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam. Masak hingga harum.
- Masukan daun melinjo dan santan sambil diaduk agar tidak pecah dengan api sedang. Masak hingga sayur matang.
- Sayur Lodeh Daun Melinjo siap untuk disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh daun melinjo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
