Lagi mencari inspirasi resep cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cucur gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cucur Gula Merah memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cucur Gula Merah:
- Siapkan 125 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr terigu
- Sediakan 140 gr gula merah
- Ambil 50 gr gula pasir
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 bungkus vanilli (tambahan sendiri dari saya)
Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Resep kue cucur gula merah yang enak dan mudah cara membuatnya. Sukses membuat Kue Cucur gula merah berserat.
Cara membuat Cucur Gula Merah:
- Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan air hingga larut. Diamkan sebentar hingga hangat cenderung suhu ruang.
- Campur tepung beras dan terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, lalu mixer dengan speed rendah selama kurang lebih 5 menit.
- Istirahatkan adonan selama 30 menit, kemudian aduk.
- Panaskan minyak sampe panas, lalu tuang satu sendok sayur adonan goreng dengan api kecil. Saat menggoreng siram² dengan minyak sampe mateng, kalo masih mentah biasanya ada adonan mentah mengalir keluar.
- Kue cucur gula merah siap untuk dihidangkan😊
Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat. Setelah gula merah larut maka matikan kompor dan biarkan air rebusan gula tersebut dingin. Rebuslah air bersama gula merah serta daun pandan sambil diaduk-aduk, setelah gula sudah larut semua, kemudian saring hasil rebusan dan biarkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
