Sedang mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan serabi solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Mari bergabung bersama ratusan Mitra SERABI SOLO D'JAVA, yang telah menjalankan usahanya di berbagai kota di Indonesia. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serabi solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Solo memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serabi Solo:
- Sediakan 600 ml Santan
- Ambil 250 gram tepung beras
- Ambil 1 sdt Fernipan
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan 100 gram gula pasir
- Gunakan 3 lbr pandan, garam
- Sediakan Bahan areh :
- Ambil 200 ml santan kental
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Taburan : messis, nangka, dll
Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Serabi solo dengan ciri khas pinggir serabi yang renyah dan tipis untuk tengahnya tebal. Kalau serabi bandung berciri khas disiram kinca namun sekarang ini telah banyak dimodifikasi dengan beraneka. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Solo:
- Panaskan santan + pandan, biarkan dingin.
- Campur tepung beras, gula, fernipan aduk, lubangi tengah tepung lalu masukkan telur ditengahnya.
- Aduk sambil dituang santan sambil di kopyok2 smpe keluar buihnya. Diamkan 90 menit
- Panaskan cetakan, tuang adonan 1 centong sayur tekan dan putar smpe timbul pinggiran tipis. Tutup biarkan matang lalu beri 1 sdt santan kental dan topping, lipat kue dan angkat. Bgkus dg daun pisang.
Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda. Hidangan istimewa ini kami bagikan bersama resepnya agar bisa ditiru dengan mudah di rumah. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
