Sedang mencari inspirasi resep dadar gulung motif yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung motif yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung motif, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar gulung motif yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Dadar Gulung Motif - Bosan dengan tampilan kue dadar gulung yang biasa-biasa saja? Coba buat kue dadar gulung motif yuk, tampilannya yang unik pasti akan menambahkan nilai lebih. Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi dan Mawar Spesial Lengkap Dengan Tips Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Agar Tidak Pecah dan Lembut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung motif yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dadar Gulung Motif memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dadar Gulung Motif:
- Sediakan 130 gr tepung terigu
- Gunakan 20 gr tepung tapioka
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1 sachet santan instan (65 ml)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Pewarna makanan merah dan hijau
Bahan dan cara membuat kue dadar gulung, cocok untuk camilan ngopi dan ngeteh sore. Salah satu camilan yang banyak disukai orang adalah kue dadar gulung. Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung. Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair.
Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Motif:
- Rebus air, daun pandan dan santan sampai mendidih. Sisihkan tunggu sampai hangat.
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan telur masukan santan hangat yg tadi sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata, lalu saring adonan.
- Bagi adonan jadi 2 bagian, untuk bagian yang merah sedikit saja. Panaskan teflon anti lengket oles margarin atau minyak tunggu sampai teflon panas. Masukan adonan merah dibentuk titik2 atau garis untuk motif lalu tuang adonan hijau goyangkan teflon agar adonan rata, masak hingga kulit pinggirnya agak kering.
- Setelah pinggiran agak kering angkat, lalu teflon olesi margarin lagi dan lakukan hal yg sama. Sambil menunggu yg lain matang bisa langsung diberi isian selagi kulit dadar gulungnya masih hangat. Selamat mencoba.
Dadar gulung biasanya menjadi sajian camilan favorit di setiap acara keluarga. Bukan hanya itu, acara-acara lain seperti di momen lebaran, syukuran hingga pesta pernikahan juga kerap menyajikan. Kue dadar gulung adalah salah satu kue jajanan pasar tradisional khas Indonesia. Dadar gulung manis ini termasuk jenis kue basah. Resep Dadar Gulung Vla Pandan Oleh Titis Fitriana - Cookpad.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dadar gulung motif yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
