Lagi mencari ide resep opor ayam untuk ketupat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam untuk ketupat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam untuk ketupat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam untuk ketupat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam untuk ketupat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam untuk ketupat memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam untuk ketupat:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan Secukupnya buncis iris serong
- Ambil Santan kelapa dr 1 bh kelapa (kalo ga suka kental bisa pake 1/2)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil Seruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan Seruas jari kunyit
- Gunakan Bumbu tambahan
- Gunakan Secukupnya lengkoas geprek
- Gunakan 2 btg serai geprek
- Ambil 2 lbh daun salam
Cara menyiapkan Opor Ayam untuk ketupat:
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dgn jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas
- Tumis semua bumbu sampai harum
- Masukkan santan, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah
- Masukkan ayam yg sudah dipotong
- Tambahkan garam, kaldu bubuk
- Masak sampai ayam empuk
- Masukkan irisan buncis
- Kemudian masak lg sampai matang
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam untuk ketupat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
