Lagi mencari ide resep dadar gulung daun suji yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung daun suji yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung daun suji, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dadar gulung daun suji enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair yang biasa disebut untill. Kulit dari kue dadar gulung ini berwarna hijau karena diberi pewarna daun suji ataupun pewarna pasta. Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dadar gulung daun suji yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dadar gulung Daun Suji menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dadar gulung Daun Suji:
- Gunakan Bahan isi:
- Gunakan 350 gram Gula merah
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1 butir kelapa parut yg agak muda momss
- Siapkan 8 lembar Daun pandan
- Gunakan Bahan utk kulit:
- Ambil 5 lembar Daun suji
- Ambil 1 sdm sagu
- Siapkan 250 gram terigu
- Gunakan Santan
- Siapkan 65 ml santan ditambahkan air sekitar 700 ml
- Gunakan Margarin utk olesan
Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa. Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar gulung Daun Suji:
- Rebus gula merah dengan air secukupnya lalu saring, campur dengan kelapa, masak hingga air menyusut Jangan lupa beri Daun pandan agar Wangi ya moms. Kemudian siapkan santan Dan air 700 ml, sisakan sedikit air utk memblender Daun suji. Saring air Daun suji campur bersama dgn santan masak hingga mendidih sisihkan Dan tunggu hingga dingin
- Setelah dingin, masukan tepung, garam saring agar tidak menggumpal. Siapkan panci, lebih baik pakai penggorengan yg tidak menggunakan minyak ya moms lalu dadar bahan secukupnya pada wajan untuk margarine optional saja ya mam kalau panci nya lengket kalau tidak lengket tidak perlu tambahkan margarine atau minyak jatuh nya lebih cantik nanti. Setelah banyak isi unti atau isian dadar gulung kedalam kulit lalu gulung
- Saya tambahkan penghias dgn menggunakan Daun suji agar Wangi nya tercium, Selamat mencoba moms simpel kan menu nya
1.
Lihat juga resep Enten-enten(isi dadar gulung/Mendut) enak lainnya. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. In Indonesian, dadar literally means "omelette" or "pancake" while gulung means "to roll". The pancake usually has a green colour, which is acquired from daun suji or pandan leaves. Daun suji yang hampir mirip dengan daun pandan ini ternyata memiliki banyak manfaat dan khasiat dan salah satunya sebagai obat herbal yang mujarab.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dadar gulung Daun Suji yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
