Sedang mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Mari bergabung bersama ratusan Mitra SERABI SOLO D'JAVA, yang telah menjalankan usahanya di berbagai kota di Indonesia. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serabi solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serabi Solo memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Serabi Solo:
- Sediakan Bahan A
- Ambil 250 g BOLA Deli Tepung Beras
- Gunakan 30 g BOLA Deli Tepung Tapioka
- Gunakan 200 g gula pasir
- Siapkan 7 g ragi instant
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 450 ml santan hangat
- Gunakan Bahan B
- Ambil 100 ml santan kental (panaskan)
- Gunakan Garam (secukupnya)
Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Serabi solo dengan ciri khas pinggir serabi yang renyah dan tipis untuk tengahnya tebal. Kalau serabi bandung berciri khas disiram kinca namun sekarang ini telah banyak dimodifikasi dengan beraneka. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Solo:
- Aduk semua bahan A jadi satu, lalu diamkan 1 jam hingga berbuih.
- Panaskan cetakan serabi, tuang adonan lalu diputar hingga pinggir adonan berjejak.
- Tuang bahan B satu sendok sayur ke adonan serabi, tutup adonan tunggu hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda. Hidangan istimewa ini kami bagikan bersama resepnya agar bisa ditiru dengan mudah di rumah. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
