Lagi mencari inspirasi resep sayur godok (sayur ketupat) ala: dapoer d&d yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godok (sayur ketupat) ala: dapoer d&d yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godok (sayur ketupat) ala: dapoer d&d, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur godok (sayur ketupat) ala: dapoer d&d enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur godok (sayur ketupat) ala: dapoer d&d yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D:
- Sediakan 2 buah labu ukuran besar (di serut)
- Ambil 1 iket kacang panjang (iris2)
- Siapkan 3 batang daun bawang (iris2)
- Siapkan 1/2 papan tempe (potong2)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (di iket)
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil 1/2 sdt sasa
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 2 bungkus santen instan kara
- Sediakan Bahan bumbu halus:
- Siapkan 25 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar halus
- Ambil 2 buah kemiri (sangrai dahulu)
- Gunakan 1 bungkus udang ebi
- Gunakan 1 buah terasi
Cara menyiapkan SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D:
- Potong2 sayuran yg sudah di cuci,,,dan tempe nya juga di potong2
- Masukan semua bahan bumbu halus ke dlm blender.. lalu blender semua bahan sampai halus..
- Panas kan minyak,,,jika minyak sudah panas masukan bumbu halus dan tumis sampai harum setelah itu masukan daun salam,,sereh dan lengkuas… masak lg sampai bumbu belebek2…
- Jika bumbu sudah belebek2 masukan kacang panjang,,daun bawang,,labu dan tempe aduk2 sampai semua tercampur rata.. biarkan dlu sebentar supaya sayuran layu…
- Jika sayuran sudah agak layu baru berikan air secukupnya sesuai selera,,,masukan garam,,sasa serta gula pasir… icip rasa jika kurang pas bisa tambah bumbu lg..
- Biarkan sampai sayur belebek2… baru yg terakhir masukan santan kara,,,aduk2 sampai santan dan sayur tercampur rata.. lalu pindahkan sayur pd panci dan masak kembali sampai sayur godok mateng…
- Jika sudah mateng mati kan api dan angkat sayur dr kompor,,,beri bawang goreng… selesai deh dan sayur siap untuk di hidangkan… terimakasih 🙏selamat mencoba dan semoga bermanfaat 👩🍳😇
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur godok (sayur ketupat) ala: dapoer d&d yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
