Lagi mencari ide resep cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cucur gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cucur gula merah menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cucur gula merah:
- Siapkan 240 gram gula merah,sisir
- Ambil 420 ml air
- Siapkan 100 gram tepung beras
- Ambil 200 gram tepung terigu
- Sediakan 1 sachet vanilli bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Resep kue cucur gula merah yang enak dan mudah cara membuatnya. Sukses membuat Kue Cucur gula merah berserat.
Cara menyiapkan Cucur gula merah:
- Rebus air dan gula merah hingga larut.saring dan biarkan hangat kuku
- Masukan bahan kering kedalam baskom.tuang air gula sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil selama 2-3 menit.tekstur adonan jika diangkat mulur (tidak putus).diamkan adonan selama 2 jam.setelah 2 jam akan ada bintik2 gelembung
- Panaskan minyak dengan api kecil hingga benar2 panas (keluar asap tapi asap tipis bukan asap ngepul) tuang 1 sendok kuah adonan perlahan.adonan akan langsung berserat.setelah pinggirnya berserat,bagian tengahnya diguyur minyak dengan cepat hingga matang.minyak jangan terlalu banyak ya cukup ada ruang di sekitar adonan untuk mengguyur.kalo menyusut bisa di tambahkan lagi
- Sajikan
Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring. Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat. Setelah gula merah larut maka matikan kompor dan biarkan air rebusan gula tersebut dingin. Rebuslah air bersama gula merah serta daun pandan sambil diaduk-aduk, setelah gula sudah larut semua, kemudian saring hasil rebusan dan biarkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
