Anda sedang mencari inspirasi resep wajik ketan pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Source:ifaraffa.enak banget.simpel dan legit.manisnya juga pas.yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Angkat lalu siram dengan air panas sambil diaduk hingga meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wajik ketan pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik ketan pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat WAJIK Ketan Pandan memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan WAJIK Ketan Pandan:
- Ambil 2 liter ketan putih
- Siapkan 500 ml santan kental
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 600 gr gula putih
- Ambil secukupnya Pasta pandan
Wajik ketan pandan ketan putih santan pandan pasta garam vanili. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga berminyak.
Langkah-langkah membuat WAJIK Ketan Pandan:
- Kukus ketan 10menit (warna dari putih susu ke putih bening) lalu angkat dan pindahkan ke baskom, tambah air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai tidak ada ketan yang menggumpal.
- Kukus lagi 15menit sampai ketan matang.
- Dalam wajan, masak gula+santan+garam+pasta pandan sampai mendidih meletup2 lalu masukkan ketan aduk aduk terus sampai keluar minyak dan set.
- Siapkan loyang/cetakan oles minyak, pindahkan ketan dalam loyang, padatkan. Biarkan dingin kemudian keluarkan dan potong2 atau dihias sesuai kebutuhan.
Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The cooked rice is then spread and flatted in. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Makanan terbuat dari ketan ini kadang diberi aroma pandan dan vanili.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik ketan pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
