Lagi mencari ide resep cucur tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur tepung beras yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Karena bahannya dari tepung beras banyak yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur tepung beras, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cucur tepung beras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cucur tepung beras yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cucur tepung beras memakai 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cucur tepung beras:
- Sediakan 500 gram tepung beras (beras diselep sendiri jd tepung)
- Gunakan 100 gram trigu
- Gunakan 650 gram gula pasir
- Sediakan 600 ml santan
Campurkan tepung beras, tepung terigu dan air gula, lalu aduk merata dengan menggunakan whisk. Kue cucur terbuat dari santan, tepung beras, gula merah, tapioka dan bahan pengembang. Semua bahan dicampurkan jadi adonan, kemudian di goreng sampai mekar. Tepung beras adalah tepung yang berasal dari beras putih.
Cara menyiapkan Cucur tepung beras:
- Campurkan semua bahan.. Tuang santan sedikit demi sedikit sampai dapat adonan yg tidak terlalu kental dan terlalu encer.. Lalu diamkan adonan kuleb 30 menit..
- Panaskan minyak kira2 satu centong sayur kalo sudh bener2 panas tuang adonan sedikit kalo pinggirnya sdh keluar gelembung tuang sedikit lagi adonan kemudian siram2 dengan minyak sampai cucur matang sambil tengahnya tusuk dengan tusukan bambu (me buat sendiri yg ujungnya dilancipin) lakukan hingga adonan habis..(jngan lupa pakai api kecil)
- Kalo sudah matang tampaknya emang begini cucur dikampung saya.. Kalo ada sedekah bumi pasti dibuat
Umumnya, tepung beras itu gluten-free sehingga aman untuk dikonsumsi, bahkan untuk Anda yang alergi terhadap gandum. Ayak tepung kanji dan tepung beras, sisihkan. Tepung beras juga dipakai untuk segala macam jajanan tradisional. Mulai dari kue yang dikukus Kue cucur ini diolah dengan cara digoreng dengan bahan pembuatan dari terigu dan tepung beras. Bahan utama pembuatan kue cucur adalah tepung beras, tepung terigu, dan garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cucur tepung beras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
