Lagi mencari inspirasi resep risol kampung isi bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal risol kampung isi bihun yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari risol kampung isi bihun, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan risol kampung isi bihun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Risol isi Bihun enak lainnya. Risol Kampung atau sering juga disebut Risol Isi Bihun ini sering sekali dijadikan cemilan untuk acara-acara. Biasanya Risol Kampung ini dinikmati dengan sambal Kacang, tapi bisa juga dijadikan untuk isian Soto Mie.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat risol kampung isi bihun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Risol Kampung Isi Bihun menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Risol Kampung Isi Bihun:
- Siapkan Bahan Kulit:
- Gunakan 250 gram tepung terigu serbaguna
- Siapkan 2 sdm tepung sagu / tapioka
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 600 ml air
- Siapkan Bahan Isian:
- Siapkan 2 keping bihun jagung, rebus dan gunting-gunting agar tidak terlalu panjang
- Gunakan 1 buah wortel, serut
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Sediakan 6 butir bawang merah + 2 siung bawang putih, dihaluskan
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya saos tiram
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Sambal Kacang:
- Ambil 12 gram kacang tanah
- Gunakan 25 gram cabe rawit merah
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Ambil Secukupnya air panas
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya cuka masak
Bihun dengan rasa pedas diolah dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Renyahnya kulit risol yang dibalut dengan Kobe Breadcrumbs semakin menambah kenikmatan sajian ini. Bihun atau mihun merupakan nama salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mi namun lebih tipis. Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli atau rice noodles atau rice sticks.
Langkah-langkah membuat Risol Kampung Isi Bihun:
- Membuat Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga licin. Saring agar tidak bergerindil. Panaskan wajan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, buat dadar kulit. Sisihkan sedikit adonan utk perekat.
- Membuat Isian: Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan parutan wortel, daun bawang, dan seledri. Masukkan bihun, saos tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan sedikit air. Aduk rata. Test rasa. Angkat.
- Isi kulit dengan bihun, lipat seperti melipat amplop, rekatkan dengan sisa adonan kulit tadi. Lakukan sampai selesai.
- Panaskan minyak di wajan. Goreng risol hingga golden brown. Angkat dan sajikan dengan sambal kacang.
- Membuat Sambal Kacang: Goreng semua bahan sambal, haluskan, lalu beri air panas, gula, garam, dan cuka masak secukupnya. Sajikan.
Risol kampung atau risol isi bihun ini sering sekali dijadikan cemilan untuk acara-acara. Biasanya risol kampung ini disajikan dengan sambal kacang Resep Sosis solo isi ayam wortel favorit. Risol minimalis tapi ngangenin rasa nya. Kangen sama risol bihun yang sering dijual di pinggir jalan? Risol kampung yang renyah di luar dan gurih di dalam ini memang punya ciri khas rasa yang bikin rindu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan risol kampung isi bihun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
