Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam abang-abang menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam abang-abang:
- Sediakan Bahan Ayam
- Ambil 1 ekor ayam utuh
- Gunakan 150 gr bawang merah
- Ambil 100 gr bawang putih
- Sediakan 100 gr kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdm merica butiran
- Ambil 1 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 1 butir buah pala
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah sereh uk. besar
- Siapkan 1 sachet royco ayam
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan Minyak utk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Mie basah
- Siapkan Sawi hijau
- Gunakan Saus sambal (saya pake saus cabe belibis)
- Sediakan Cabe rawit giling
- Ambil Minyak ayam
- Gunakan Kecap asin
Cara membuat Mie Ayam abang-abang:
- Ayam yang sudah dibersihkan dipotong kecil2
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, pala, dan ketumbar
- Panaskan minyak. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masak sampai harum kemudian masukan ayam. Masak sebentar
- Setelah itu tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih dan airnya berkurang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis sesuai selera 5 menit sebelum mematikan kompor.
- Penyajian : Dalam mangkok masukan 2 sdm minyak ayam, 1sdm kecap asin, aduk2 sebentar. Setelah itu masukan mie dan sawi yg sudah direbus lalu aduk2 sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan Tumisan Ayamnya sesuai selera. Beri saus cabe dan cabe rawit giling dan air panas utk kuah
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
