Sayur Ketupat Padang
Sayur Ketupat Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur ketupat padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur ketupat padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Ketupat Padang menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Ketupat Padang:
  1. Ambil 500 gr daging sapi tetelan
  2. Sediakan 250 gr nangka muda
  3. Siapkan 200 gr buncis (saya ga pake)
  4. Sediakan bumbu halus :
  5. Gunakan 15 bh cabe merah
  6. Siapkan 10 bh bawang merah
  7. Gunakan 8 bh bawang putih
  8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  9. Ambil 1 ruas besar jahe
  10. Ambil 1 ruas besar lengkuas
  11. Siapkan 500 gr santan kental
  12. Siapkan 1 kg santan encer
  13. Gunakan 1000 ml air bening
  14. Sediakan bumbu daun :
  15. Gunakan 6 lembar daun jeruk
  16. Sediakan 5 lembar daun salam
  17. Sediakan 2 keping asam kandis
  18. Siapkan sedikit minyak untuk menumis
  19. Siapkan 2.5 sdm garam
  20. Ambil 1 sachet kaldu sapi instan
  21. Sediakan pelengkap :
  22. Ambil kerupuk merah
  23. Siapkan bawang merah goreng
Cara membuat Sayur Ketupat Padang:
  1. Haluskan bumbu. Masukkan daun aromatik.
  2. Tambahkan air, kemudian masukkan daging, rebus sampai empuk. tambahkan lagi air bila perlu dan - Masukkan nangka muda.masak hingga lunak.
  3. Tuang santan instan/santan peras.aduk2 pelan spy santan tidak pecah, koreksi rasa dan terakhir masukkan buncis. Sajikan dengan kerupuk dan lontong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur ketupat padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!