Anda sedang mencari ide resep gethuk ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gethuk ubi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gethuk ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gethuk ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik. Cita rasanya begitu enak dan manis. Teksturnya yang empuk akan sangat memanjakan lidah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gethuk ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gethuk Ubi memakai 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gethuk Ubi:
- Gunakan 3 buah ubi ungu
- Sediakan 2 buah ubi kuning
- Sediakan 3 sdm kelapa parut
- Sediakan 1 sdm gula pasir
Resep Getuk Ubi enak dan mudah untuk dibuat. Biasanya getuk yang kita jumpai di toko-toko berbahan dasar singkong, tapi kali ini bahan yang digunakan adalah ubi jalar. Ya, gethuk ubi atau juga sering disebut getuk, adalah salah satu olahan ubi kayu yang hingga kini masih melegenda. Banyak orang datang ke pasar tradisional untuk memburu gethuk ubi ini.
Cara menyiapkan Gethuk Ubi:
- Cuci bersih ubi, kukus bersama kulitnya (rasanya lebih manis)
- Kupas ubi ungu, lumatkan di wadah, tekan-tekan sambil diratakan permukaannya
- Kupas ubi kuning, lumatkan. Letakkan di atas lapisan ubi ungu, ratakan
- Potong-potong dengan ukuran sesuai selera, kemudian beri taburan kelapa yang sudah dicampur dengan gula pasir. Siap disajikan
Getuk Ubi Kayu/Singkong Gula Merah (Pressed Cassava Palm Sugar Cake)- Cassava/tapioca is boiled and then mixed with palm sugar/coconut sugar, grated coconut. Getuk ubi ungu merupakan olahan dari getuk berbahan dasar ubi ungu. Rasanya dijamin enak, dan warnanya yang ungu membuat mata termanjakan. Getuk ubi ungu sama dengan getuk pada umumnya, namun yang membedakan yaitu hanya bahan dasarnya saja. Sedangkan untuk taburan masih tetap sama yaitu dengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gethuk ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
