Lagi mencari ide resep kerang kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Video Resep Cara Memasak Tumis Kerang Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia, enak, nikmat dan pastinya lezat. Bagi Endeusiat pecinta seafood, jangan lewatkan menu Kerang Hijau Masak Kecap dengan sentuhan rasa pedas yang menggigit dari cabai rawit! Coba yuk bikin untuk menu keluarga sehari-hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerang kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kerang kecap menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang kecap:
- Ambil 250 gr kerang kupas
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih geprek
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 5 cm laos geprek
- Ambil 2 lombok merah
- Ambil saos tiram
- Sediakan kecap
- Ambil kaldu bubuk saya pakai merk totole
- Sediakan garam
- Sediakan merica bubuk
Kecap ikan atau kecap udang adalah kecap yang diolah dengan proses peragian yang berjalan lambat. Warnanya bening kekuningan sampai coklat muda, dan rasanya relatif asin. Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap. Tuang air dan beri saus tiram, kecap, garam, dan gula.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang kecap:
- Tumis bawang putih yg sudah digeprek sampai harum, baru masukkan bawang merah, diikuti dgn tomat dan lombok merah yg telah dipotong-potong, laos yg sudah digeprek.
- Masukkan kerang yg telah dicuci bersih, urap. tambahkan saos tiram sesuai selera dan kecap yg banyak. ngga perlu tambahkan air, nanti kerang akan mengelurkan air sendiri.
- Tambakan garam, merica bubuk, dan totole sedikit saja. ga pakai totole juga gppa. tunggu sampai sat atau airnya hilang. cicipi rasa dan sajikan ☺️
Tambahkan kerang dan kecap manis Bango, aduk rata. Kecap ikan (fish sauce) adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan dengan garam. Kecap ikan biasanya digunakan sebagai bumbu untuk memasak, pencelupan seafood, dan makanan orang Timur, dibuat oleh nelayan sepanjang negara ASEAN. Kecap sebagai produk olahan sangat jarang atau bahkan tidak dikonsumsi secara langsung tetapi umumnya dijadikan bahan penyerta atau pemberi cita rasa pada masakan tertentu. Lihat juga resep Tumis Bengkoang, Kembang tahu, dan kerang enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
