Sedang mencari inspirasi resep susu kedelai (sule) tidak langu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal susu kedelai (sule) tidak langu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari susu kedelai (sule) tidak langu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan susu kedelai (sule) tidak langu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Agar susu kedelai tidak langu yaitu dengan cara merebus dengan api sedang dicampur dengan gula, daun pandan dan daun jeruk. Aduk-aduk terus sampai mendidih, jaga jangan sampai meluap. Setelah dingin saring dengan kain katun yang bersih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah susu kedelai (sule) tidak langu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Susu Kedelai (SuLe) Tidak Langu memakai 4 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Susu Kedelai (SuLe) Tidak Langu:
- Gunakan 500 gram kedelai
- Gunakan 300 gram gula (manis), 250 gram untuk sedang
- Ambil 3 jumput garam
- Siapkan 3 lembar daun pandan
Susu kedelai bisa diminum langsung maupun sebagai campuran bahan makanan lain, seperti cereal. Cara membuat susu kedelai agar tidak langu bisa dilakukan dengan mudah, sederhana, dan tidak membutuhkan. Hasilnya enak dan harum, tidak bau langu. Awet tidak mudah basi, cocok untuk dijual.
Langkah-langkah menyiapkan Susu Kedelai (SuLe) Tidak Langu:
- Cuci bersih kacang kedelai.
- Rendam dengan air hingga 6-8 jam atau semalaman. Nanti kedelainya akan jadi besar2.
- Remas2 kedelainya hingga kulit arinya terlepas. Jika sudah banyak yang terkelupas siram dengan air, dan buang airnya. Maka kulit arinya akan ikut terbuang. Lakukan terus hingga kedelai bersih dari kulit arinya.
- Rebus kedelai 20-25 menit. Matikan kompor dan diamkan. Setelah itu bilas dengan air bersih. Haluskan kedelai dengan blender. Oh ya menghaluskan kedelainya 2x ya. 2L untuk penggilingan yang pertama, 1 L untuk penggilingan ampas kedelainya.
- Saring dengan kain bersih yang bawahnya sudah diberi saringan besi. Setelah semua disaring dengan kain saring lagi menggunakan saringan biasa. Agar ampas kedelai yang lolos bisa tersaring.
- Masak dengan api sedang cenderung kecil ya. Tambahkan gula, garam dan daun pandan. Sambil sering2 diaduk2. Jika sudah mendidih (tidak sampai menggejolak) mayikan kompor. Dan biarkan hingga hangat. Biasanya akan ada lapisan putih di langit2nya. Masukkan ke dalam botol atau wadah dengan menyaringnya dengan saringan biasa. Agar lapisan langit2nya tidak terbawa.
- Susu kedelai siap dinikmati baik hangat ataupun dingin.
Kamu bisa buat di rumah dengan resep sebagai berikut. Susu Kedelai Anti Langu Untuk Dijual. Susu kedelai sama dengan minuman lainya, tidak menimbulkan masalah selama dikonsumsi dengan tidak berlebihan. Konsumsi kedelai dalam bentuk apapun, perlu diimbangi dengan. Susu kedelai memang kalah populer jika dibandingkan dengan susu sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat susu kedelai (sule) tidak langu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
