Anda sedang mencari inspirasi resep lontong / ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong / ketupat sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong / ketupat sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong / ketupat sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong / ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong / Ketupat Sayur memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong / Ketupat Sayur:
- Siapkan 2 buah Labu siam potong korek
- Ambil 6 buah Telur rebus (optional)
- Ambil Tahu goreng (optional)
- Gunakan Tempe goreng (optional)
- Siapkan 2 bungkus Santan kara @65ml
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Sediakan 2 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 10 cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 3 cabe merah (buang isinya)
- Siapkan 5 kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ebi
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan 2 sdt gula merah
- Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Lontong / Ketupat Sayur:
- Rebus labu siam
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dg api kecil sampai matang
- Masukkan bumbu halus ke rebusan labu siam, tunggu labu siam empuk, masukkan telur, tahu, tempe
- Tambahkan air
- Tambahkan santan
- Beri garam, gula pasir, kaldu jamur
- Masukkan cabe rawit
- Test rasa, sajikan dg lontong / ketupat dan kerupuk
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong / Ketupat Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
