Lagi mencari inspirasi resep gangan waluh/lodeh nya orang kalimantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan waluh/lodeh nya orang kalimantan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan waluh/lodeh nya orang kalimantan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gangan waluh/lodeh nya orang kalimantan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gangan waluh/lodeh nya orang kalimantan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gangan Waluh/Lodeh nya Orang Kalimantan menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gangan Waluh/Lodeh nya Orang Kalimantan:
- Gunakan Bahan Utama:
- Sediakan 1/8 potong labu kuning (kalau ukuran besar)
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 tongkol jagung manis, potong2
- Gunakan 1 potong ujungnya pepaya muda
- Ambil 350 ml air santan (sy pakai kara 65 ml dijadikan 350 ml)
- Gunakan Bumbu rajang:
- Ambil 1/4 siung bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 iris serong lengkuas, geprek
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu penyedap
- Ambil 1 sachet royco ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah membuat Gangan Waluh/Lodeh nya Orang Kalimantan:
- Siapkan bahan-bahan sayuran. Cuci bersih dan potong-potong. Labu kuning dipotong kotak2, jagung potong kira2 2 cm, lalu dibagi 2. Kacang panjang potong sekitar 5 cm dan pepata muda potong serong.
- Rajang semua bumbu rajang
- Panaskan santan dan jagung, setelah mendidik, masukkan waluh. Setelah waluh setengah matang, masukkan semua bumbu rajang, diamkan sabil ditimbang2 agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan pepaya muda. Masak sampai mendidih lalu masukkan semua bumbu penyedap. Tes rasa, setelah ok, masakan siap dihidangkan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gangan Waluh/Lodeh nya Orang Kalimantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
