Sayur Lodeh Jantung Pisang (Ontong)
Sayur Lodeh Jantung Pisang (Ontong)

Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh jantung pisang (ontong), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh jantung pisang (ontong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Jantung Pisang (Ontong) memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Jantung Pisang (Ontong):
  1. Gunakan 2 buah jantung pisang, kupas ambil bagian dalamnya
  2. Sediakan 3 Sdm santan kelapa instan
  3. Sediakan Bumbu utuh goreng:
  4. Ambil 7 btr bawang merah
  5. Siapkan 4 siung bawang putih
  6. Sediakan 3 buah cabai merah keriting
  7. Gunakan 10 buah cabai rawut merah (sesuaikan pedasnya)
  8. Gunakan 1 cm kencur
  9. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
  10. Ambil 2 lb daun salam
  11. Sediakan 1 buah tomat sedang setengah matang, belah 4
  12. Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  13. Gunakan Ebi secukupnya, bisa skip
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Jantung Pisang (Ontong):
  1. Siapkan bahan. Rebus diair mendidih jantung pisang setengah empuk. Iris /rajang menurut selera.
  2. Goreng bumbu utuh sampai layu dan uleg kasar2 (kecuali lengkuas dan daun salam)
  3. Siapkan panci masukkan jantung pisang beri air secukupnya biarkan mendidih. Masukkan bumbu dan santan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk serta irisan tomat sambil tes rasa aduk2 rata masak lagi sebentar, angkat.
  4. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!