Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam wortel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam wortel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam wortel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh labu siam wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh labu siam wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Labu Siam Wortel menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam Wortel:
- Sediakan 2 bh labu siam ukuran sedang
- Siapkan 2 bh wortel ukuran sedang
- Sediakan 7-10 btr telur ayam
- Siapkan 1 ikat kecil daun so (daun mlinjo muda)
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 5 bh cabe merah kriting, potong 1 cm bulat
- Ambil 5 bh cabe rawit merah (utuh)
- Gunakan 2 bks santan kemasan ukuran kecil
- Siapkan 1 sdt terasi mateng
- Ambil 1 1/2 sdm garam halus
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Wortel:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Rebus air….masukkan daun salam, bawang putih, bawang merah dan cabe, tunggu sampai air mendidih
- Setelah air mendidih, masukkan labu siam terlebih dulu tunggu sampai air mendidih kembali lalu masukkan wortel, lanjut masukkan daun so (daun mlinjo muda)
- Masukkan garam dan terasinya, aduk aduk sebentar
- Masukkan telur yg sdh dikupas, biarkan bumbu meresap, baru tuangkan santan kentalnya aduk aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa dan kematangan sayur
- Setelah rasa dan kematangan sayur sudah oke, matikan kompor, sayur siap dihidangkan dengan mangkuk saji
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Labu Siam Wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
