Anda sedang mencari ide resep dadar gulung gula unti yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung gula unti yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung gula unti, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dadar gulung gula unti yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dadar gulung gula unti sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dadar Gulung Gula Unti memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dadar Gulung Gula Unti:
- Sediakan 250 gr terigu
- Siapkan 2 sdm sagu
- Ambil 750 ml air
- Sediakan 1 kara uk 65ml
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanili, secukupnya pewarna
- Ambil Bahan Gula Unti;
- Sediakan 1 butir kelapa uk sedang, parut bersih
- Gunakan 300 gr gula merah, sisir
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan
Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari gula jawa. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.
Cara membuat Dadar Gulung Gula Unti:
- Kulit ; campur semua bahan, saring. Campurkan minyak secukupnya
- Dadar adonan sampai habis
- Gula unti ; didihkan air, lalu masukan gula merah yg sudah disisir,vanili,garam,daun pandan masak sampai gula larut
- Masukan kelapa parut, aduk sampai rata, masukan gula pasir masak sampai air surut. Matikan api. Dinginkan
- Isi kulit dengan gula unti, lakukan sampai habis
- NB: untuk kekentalan bisa di sesuaikan ya buibu, kalo terlalu kental bisa ditambah lagi airnya.. untuk hasil kulit yg berkerut2(ato apa itu namanya) diusakan teflonnya benar2 panas yaa. Dan olesi minyak terlebih dahulu. Apinya kecil aja.. kalo kulit sudah matang gk ppa koq ditumpuk2, gak akan nempel 😁.. oiiaa lebih baik bikin gula untinya dulu ya buibuk, biar kulit selesai didadar bisa langsung diisi 😉
- Maaf gak ada step stepnya, karna riweeuuhhh kalo masak sambil pegang hp 🙏
- Selamat mencoba. Semoga berhasil ❤️
Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Apa jadinya jika unti dipadukan dengan buah durian? Hmm, jika penasaran coba deh resep kue tradisional Dadar Gulung Unti Durian ini! Pas banget sebagai camilan untuk Endeusiast penikmat durian! Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dadar Gulung Gula Unti yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
