Anda sedang mencari ide resep capcay udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Udang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Udang:
- Gunakan 250 gram udang, kupas tanpa ekor
- Ambil 3 lembar kubis, iris kasar
- Gunakan 1 buah brokoli, potong perkuntum
- Ambil 1/2 buah wortel, iris tipis
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 1 buah bawang putih, cincang
- Gunakan 2 buah bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dengan air
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya air putih
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Capcay Udang:
- Tumis bawang putih sampai harum dan matang, masukkan bawang merah, aduk rata
- Masukkan udang, masak sampai berubah warna. Tambahkan air putih, aduk rata
- Masukkan wortel, brokoli dan kubis, aduk rata. Bumbui saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada, aduk rata dan koreksi rasa
- Tambahkan larutan maizena, masak sampai kuah mengental dan sayuran matang (me: lebih suka tidak terlalu matang, jadi masih ada tekstur renyahnya sayuran)
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
