Sedang mencari ide resep dadar gulung isi unti kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung isi unti kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung isi unti kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dadar gulung isi unti kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dadar gulung isi unti kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dadar gulung isi Unti kelapa menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dadar gulung isi Unti kelapa:
- Ambil bahan kulit dadar :
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung kanji
- Sediakan 65 ml santan kara (1 sachet)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm minyak
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan secukupnya pasta pandan
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Unti kelapa (lihat resep)
Lakukan hingga kulit dan unti habis. Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yang diinginkan. Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil akhirnya. Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya.
Cara menyiapkan Dadar gulung isi Unti kelapa:
- Kulit : campur semua bahan, kocok dgn whisk sampai lembut dan tidak ada yg bergerindil
- Ambil 1 ciduk sayur adonan, kemudian buat dadaran di pan teflon datar. Tips : Gunakan api sedang dan pastikan pan sudah benar2 panas ketika akan mendadar (adonan berbunyi psss..ketika dituang keatas pan), sehingga terbentuk kulit yang bopeng2 cantik. Jika pan belum panas, maka kulit yg terbentuk akan mulus saja permukaannya, tidak terbentuk bopeng2 khasnya darlung. Lakukan sampai adonan habis
- Sementara menunggu kulit berikutnya matang, isikan 1 sdm unti keatas kulit, lipat kemudian gulung. Lakukan sampai habis
- Sajikan.
Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut. Resep kue tradisional dadar gulung bisa anda kreasi sendiri, sehingga bisa mencoba resep dadar gulung pisang coklat maupun resep dadar gulung coklat isi vla.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar gulung isi unti kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
