Sedang mencari ide resep sayur lodeh labu tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh labu tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh labu tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Labu Tahu menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Labu Tahu:
- Ambil 1 buah labu siam size besar, potong² sesuai selera
- Sediakan 1 bks tahu putih isi 10, potong kotak
- Gunakan 2 bks santan instan (@65ml)
- Ambil 750 ml air bersih
- Gunakan 1 cm lengkuas / laos, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Labu Tahu:
- Goreng tahu dalam minyak panas.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum menggunakan 3 sdm minyak goreng. Masukkan lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan air, masukkan labu. Biarkan hingga mendidih.
- Setelah labu empuk, masukkan tahu yang sudah di goreng. Beri garam dan gula.
- Masukkan santan, aduk terus biar santan tidak pecah. Kalau sudah matang matikan kompor.
- Pindahkan ke mangkuk, lalu beri taburan bawang goreng. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Labu Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
