Lagi mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Mari bergabung bersama ratusan Mitra SERABI SOLO D'JAVA, yang telah menjalankan usahanya di berbagai kota di Indonesia. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi solo memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serabi solo:
- Ambil 150 gr tp beras
- Ambil 50 gr terigu
- Gunakan 50 gr gula
- Sediakan 1/2 sdm fermipan
- Sediakan 180 ml santan kental
- Ambil Secukupnya margarin
- Ambil 2 helai daun pandan
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Topping:
- Siapkan sesuai selera Keju, coklat, selai
Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Serabi solo dengan ciri khas pinggir serabi yang renyah dan tipis untuk tengahnya tebal. Kalau serabi bandung berciri khas disiram kinca namun sekarang ini telah banyak dimodifikasi dengan beraneka. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik.
Cara membuat Serabi solo:
- Masak santan dan daun pandan tambahkan air 100ml dan sejumput garam masak hingga mendidih lalu dinginkan..
- Setelah santan dingin masukkan semua bahan kering aduk hingga merata dan adonan kental lalu tunggu hingga 1 jam agar adonan berbusa artinya fermipan sdh aktif dan siap dicetak gunakan wajan cekung/teflon
- Oleskan margarin pd wajan Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur masak dg api kecil dan tutup wajan, jika serabi tlh berlubang dan kering dibagian pinggir, siap diberi topping dan digulung. Siap disajikan😊
Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda. Hidangan istimewa ini kami bagikan bersama resepnya agar bisa ditiru dengan mudah di rumah. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serabi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
