Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang
Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang

Sedang mencari ide resep lele goreng kentang sambel balado padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng kentang sambel balado padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng kentang sambel balado padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele goreng kentang sambel balado padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele goreng kentang sambel balado padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang:
  1. Ambil 1/2 kg Lele
  2. Ambil 2 buah Kentang
  3. Ambil Jeruk nipis
  4. Siapkan 3 Bawang merah
  5. Gunakan Garam, gula, penyedap rasa
  6. Siapkan Bumbu halus
  7. Sediakan 10 Cabe merah kriting
  8. Sediakan 5 Cabe rawit setan
  9. Ambil 8 Bawang merah
Langkah-langkah membuat Lele Goreng kentang Sambel Balado Padang:
  1. Bersihkan ikan lele, dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar setengah jam.
  2. Potong² ikan lele, Satu lele bisa di potong jadi 4 bagian. Lalu goreng hingga garing. Setelah matang tiriskan
  3. Kupas, dan iris kentang jangan terlalu tipis. Kasih garam sedikit dan goreng. Setelah matang tiriskan.
  4. Uleg bawang merah, dan cabe merah kriting hingga halus/di blender.
  5. Iris 3 buah bawang merah, lalu tumis hingga wangi. Setelah wangi masukkan bumbu yg sudah di uleg/blender. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa (tes rasa)
  6. Setelah sambelnya mateng dan rasanya sudah pas, matikan kompor dan masukkan lele dan kentang kedalam penggorengan dan aduk hingga rata
  7. Setelah rata, lele balado siap di santap. Oh iya saya tambah kentang yg supaya porsinya jadi banyak 😆

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele goreng kentang sambel balado padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!