Sayur Ketupat daging sapi
Sayur Ketupat daging sapi

Sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur ketupat daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur ketupat daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Ketupat daging sapi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Ketupat daging sapi:
  1. Sediakan 1 ons buncis
  2. Ambil 1/2 kg wortel
  3. Gunakan 6 lembar sawi putih
  4. Sediakan 2 batang daun bawang - iris
  5. Sediakan 1/4 kg daging sapi
  6. Sediakan 2 butir kelapa utk santan 2 lt / disesuaikan
  7. Sediakan Bumbu halus
  8. Gunakan 6 buah cabe merah besar
  9. Sediakan 15-20 cabe merah keriting
  10. Ambil 10 butir bawang merah
  11. Siapkan 7 butir bawang putih
  12. Ambil 4 butir kemiri
  13. Ambil 1 sdm ketumbar
  14. Siapkan 1/2 sdt merica
  15. Sediakan 3 jari kunyit
  16. Siapkan Bumbu lain nya
  17. Sediakan 1 ruas jempol Lengkoas - geprek
  18. Ambil 2 batang serai - geprek
  19. Sediakan 3 lembar daun salam
  20. Gunakan Garam, gula, asam Kandis 1 biji (opsional), minyak goreng
Langkah-langkah membuat Sayur Ketupat daging sapi:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Kelapa parut dibuat santan 2 liter / sesuai keinginan
  3. Haluskan bumbu
  4. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, masukan bumbu lainnya tumis hingga matang(tdk bau kunyit). Masukan daging tumis sampai berubah warna
  5. Masukan santan, sering di aduk agar santan tdk pecah. hingga mendidih, masukan wortel, masak agak layu, masukan buncis dan batang sawi putih. Masak beberapa saat, masukan daun sawi putih
  6. Tambahkan garam, gula, asam Kandis, 1/2 sdm ebi halus, koreksi rasa. Masak hingga matang, terakhir masukan daun bawang. Angkat.
  7. Siap dihidangkan denga ketupat dan emping

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur ketupat daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!