Rendang jamur tiram
Rendang jamur tiram

Sedang mencari inspirasi resep rendang jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jamur tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jamur tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang jamur tiram menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang jamur tiram:
  1. Siapkan 300 gr jamur tiram
  2. Sediakan Bumbu halus :
  3. Ambil 8 siung bawang merah
  4. Gunakan 2 siung bawang putih
  5. Gunakan 3 btr kemiri (saya sangrai)
  6. Sediakan 4 bh cabe keriting + 3 bh cabe besar (resep asli cuma 3bh)
  7. Siapkan Sejumput jinten (tambahan dari saya)
  8. Gunakan Bumbu cemplung:
  9. Gunakan 2 btng serai memarkan (saya pakai 1 btng)
  10. Gunakan 2 lbr daun salam
  11. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  12. Gunakan 1 lbr daun kunyit ukuran kecil
  13. Gunakan Bumbu lain:
  14. Ambil Secukupnya gula merah
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  16. Ambil 1/2 sdt garam
  17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  18. Gunakan 1 sdm gula pasir
  19. Sediakan 1 bks santam instan 65 ml + 400 ml air
  20. Ambil Minyak untuk menumis

Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat. Rendang dari jamur tiram dapat menjadi solusi bagi Anda yang menderita kolesterol. Jamur tiram ini dipanen sendiri sehingga terjaga kualitasnya. Bukan daging, tetapi Anda tetap dapat merasakan.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang jamur tiram:
  1. Suwir jamur kemudian cuci bersih. Rebus dlm air mendidih selama 5 menit. Angkat, tiriskan. Peras perlahan, sisihkan
  2. Blender bumbu halus. Panaskan minyak, kemudian tumis hingga harum.Masukkan ketumbar dan bumbu cemplung
  3. Masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan air santan
  4. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.Masak hingga air susut dan mengental. Sajikan dengan nasi hangatšŸ¤¤

Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Gambar Jamur Tiram Putih, via : bibitsuung. Tentunya jamur tiram jenis ini kemungkinan besar Jamur tiram kuning memiliki cita rasa yang hampir sama seperti kacang mete, dan warna dari jamur. Seperti yang telah kami bahas pada artikel sebelumnya mengenai budidaya jamur tiram. Pernah mencoba rendang dari jamur tiram?

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang jamur tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!