Sedang mencari inspirasi resep brengkes pindang / pepes pindang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes pindang / pepes pindang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes pindang / pepes pindang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brengkes pindang / pepes pindang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brengkes pindang / pepes pindang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brengkes Pindang / pepes pindang menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brengkes Pindang / pepes pindang:
- Siapkan 15 ikan cuek
- Sediakan 4 lembar daun singkong
- Gunakan 20 biji cabai rawit merah
- Gunakan 10 biji cabai merah
- Ambil 5 buah tomat besar
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt tumbar
- Sediakan 2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm penyedap rasa
- Sediakan 10 biji tusuk gigi
Langkah-langkah menyiapkan Brengkes Pindang / pepes pindang:
- Bersihkan daun dan lap sampai bersih,
- Belender semua bumbu menjadi 1 sampai lembut (cabai,bawang merah,bawang putih,kemiri, merica,tumbar,jinten,tomat, kunyit,jahe,lengkuas)
- Siapkan minyak panas secukupnya lalu tumis bumbu hingga matang,masukan daun jeruk,gula,garam,penyedap rasa.masak hingga matang
- Setelah matang masukan cuek kedalam bumbu aduk hingga rata
- Siapkan daun lalu bungkus semua nya sampai selesai
- Siapkan panci kukusan yg telah diisi air,lalu kukus brengkesan cuek
- Kukus hingga matang kurang lebih kukus 1/2 jam saja.
- Siap.disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brengkes Pindang / pepes pindang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
