Anda sedang mencari inspirasi resep sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ketupat sayur betawi bisa dinikmati dengan beberapa macam kuah, diantaranya adalah Sayur godok, Semur Daging, dan Opor Ayam. Sayur Godok Menu yang sangat kental dengan khas Betawinya sebagai kuah yang disajikan dengan ketupat adalah sayur godok. Lihat juga resep Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur:
- Sediakan 1 buah labu siam
- Sediakan 1 liter santan cair (santan instan + air)
- Gunakan Segenggam petai (saya skip)
- Ambil jika suka Buncis
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 sdm ebi (seduh air panas, rendam 1 jam, bersihkan dan haluskan)
- Sediakan Secukupnya gula merah / gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu
- Ambil 2 sdm cabai giling halus (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut saya terlalu lama kalau mau bikin semua dan kebanyakan untuk keluarga. Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur betawi, resep ketupat sayur medan dan juga ketupat sayur Padang. Kuah sayurnya memang sama-sama. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur:
- Kupas labu, potong korek api, cuci bersih. Bisa menggunakan garam utk mengilangkan getah.
- Tumis bumbu halus, cabe dan daun2an. Tambah ebi tumis sampi harum kemerahan.
- Tuang santan masukan labu, petai dan buncis. tambahkan gula garam. Masak sampai sayur matang.
Sayur godok ketupat spesial hari raya. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya. Bahan-bahan yang kamu perlukan untuk membuat lontong sayur Betawi mudah didapatkan di sekitarmu dan harganya pun tergolong ekonomis. Cara membuat lontong sayur betawi: Pembuatan sambel sayur pepaya: Minyak dipanaskan sedikit, tumis Penyajian lontong sayur betawi: Tata potongan lontong dalam piring beri sayur godok pepaya, opor dan Jika sudah matang, angkat dan sajikan lontong sayur labu siam untuk keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
