Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lodeh:
- Sediakan 1 buah labu siam
- Gunakan 2 buah terong
- Gunakan Beberapa melinjo dan daun nya
- Siapkan 4 buah kacang panjang
- Gunakan Beberapa potong jagung manis
- Sediakan 1/2 potong tempe
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt ebi
- Siapkan 1/2 keping terasi
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 buah cabai rawit utuh
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh:
- Siapkan semua bahan cuci & potong2 sesuai selera, sisihkan
- Blender semua bumbu halus. Bisa juga di ulek
- Didihkan air dan tumis bumbu halus di tempat terpisah masukan lengkuas+daun salam
- Setelah mendidih masukan bumbu yg sudah di tumis.. dan cemplungkan bahan2 yg keras seperti buah melinjo +tempe+ labu siam. Sampai setengah matang
- Lalu masukan bahan2 terakhir. Masukan garam+ penyedap. Tes rasa dan masukan cabe rawit utuh…
- Siapp dihidangkan
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
