Lagi mencari ide resep biji ketapang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji ketapang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji ketapang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Lihat juga resep Biji Ketapang Manis Gurih Ekonomis enak lainnya. Resep biji ketapang mulai banyak di cari saat beberapa hari menjelang lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan biji ketapang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Biji Ketapang memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Biji Ketapang:
- Sediakan 1/2-1 butir telur
- Ambil 62 gr gula pasir
- Gunakan 25 ml santan kental (sy pake kara)
- Ambil 50 gr margarin, lelehkan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 250 gr terigu
Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa). Ketapang merupakan tumbuhan asli Asia Tenggara dan juga. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Biji Ketapang:
- Campur telur, gula, santan, margarin (pastikan sdh tdk panas), vanili, garam, dan baking powder ke dalam wadah. Kocok hingga gula larut. Aku pake sendok.
- Tuangkan terigu yg telah di ayak secara bertahap. Aduk rata atau uleni pake tangan hingga kalis.
- Gulung2 memanjang adonan. Jika adonan pecah, dipijat2 saja bagian yg pecah. Kemudian potong2 atau gunting2 kecil.
- Goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Jika sudah tdk panas, masukkan ke wadah kedap udara.
Biji Ketapang adalah makanan yang terbuat dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Hasil adonan tersebut dimasak dengan cara digoreng. Kue tersebut adalah panganan khas Kepulauan Seribu. Biji ketapang merupakan biji yang berasal dari pohon ketapang, bahasa latinnya adalah Terminallia cattapa. Pohon ini sering ditemui dipinggir-pinggir jalan dan bukan termasuk pohon yang langka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji ketapang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
