Lagi mencari ide resep wajik ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wajik ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik Ketan memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wajik Ketan:
- Gunakan 1 gelas magic com,ketan putih
- Siapkan 6 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1 bks santan kara 65 ml
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Essens pandan
- Sediakan Secukupnya air
Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.
Langkah-langkah membuat Wajik Ketan:
- Cuci bersih ketan kemudian rendam sekitar 2-3 jam,tiriskan
- Kukus ketan sekitar 15 menit (karena cuma sedikit jd tidak usah lama2),angkat taruh di baskom lalu siram2 air dan beberapa tetes essens pandan,lalu tutup sebentar.
- Kukus kembali ketan sekitar 8-10 menit.
- Sambil menunggu ketan yang di kukus,didihkan setengah gelas air bersama gula,sejumput garam dan santan,aduk2 hingga mengental di atas api sedang cenderung kecil,lalu masukkan ketan yang sudah matang,aduk2 di atas api kecil hingga adonan menjadi berat,
- Jika adonan sudah matang,angkat dan letakkan di loyang sambil di tekan2,tunggu dingin baru potong2 sesuai selera.
Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Lemper isi ebi adalah salah satu penagan faforitku, aronan ketannya dibagi menjadi dua, jadi deh lemper ebi dan wajik ketan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wajik Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
