Anda sedang mencari ide resep lodeh daging nangka muda (gori) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh daging nangka muda (gori) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh daging nangka muda (gori), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh daging nangka muda (gori) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh daging nangka muda (gori) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Daging Nangka Muda (Gori) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori):
- Gunakan 1 bungkus nangka muda
- Siapkan 1/4 daging rebus sampai empuk
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Ambil Segengam daun melinjo siangi
- Gunakan 800 ml air kaldu
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 6 cabe merah besar
- Ambil 3 cabe rawit
- Siapkan 1 buah tempe semangit gepek
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 sdm minyak utk menumis bumbu
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori):
- Ulek semua bahan bumbu halus
- Tambahkan cabe ulek sampe halus
- Siapkan daging rebus sampe empuk dan matang, siapkan nangka muda (gori) yang telah direbus sebentar untuk menghilangkan getah
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum lalu masukkan daging dan kaldu tunggu mendidih
- Masukkan nangka muda, daun melinjo, santan, gula, garam dan penyedap koreksi rasa angkat hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
