Anda sedang mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Mari bergabung bersama ratusan Mitra SERABI SOLO D'JAVA, yang telah menjalankan usahanya di berbagai kota di Indonesia. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serabi solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan serabi solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Solo memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Serabi Solo:
- Siapkan 350 ml santan kental (130ml santan instan + air)
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 100 g tepung beras (rosband)
- Ambil 1 sdm terigu prosedang (segitiga)
- Siapkan 25 g gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm ragi instan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/4 sdt baking soda (sy skip)
- Gunakan Toping
- Sediakan Filling coklat
- Ambil Buah nangka
Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Serabi solo dengan ciri khas pinggir serabi yang renyah dan tipis untuk tengahnya tebal. Kalau serabi bandung berciri khas disiram kinca namun sekarang ini telah banyak dimodifikasi dengan beraneka. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik.
Cara menyiapkan Serabi Solo:
- Masak santan hingga mendidih sambil di aduk perlahan agar santan tidak pecah. Sisihkan 50 ml sebagai areh..
- Campur semua bahan kering. Bila santan sudah hangat masukkan sedikit demi sedikit sampai semua larut. Cukup di aduk dengan whisk saja..
- Diamkan adonan selama 1 jam/sampai berbuih..
- Panaskan teflon. Olesi dengan minyak tipis2. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tungu hingga berongga. Tambahkan areh dan toping nya. Tutup sebentar lalu angkat..
- Ulangi sampai adonan habis.. dan siap disajikan
Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda. Hidangan istimewa ini kami bagikan bersama resepnya agar bisa ditiru dengan mudah di rumah. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Serabi Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
