Sedang mencari ide resep olos tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal olos tegal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari olos tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan olos tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah olos tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Olos Tegal menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Olos Tegal:
- Siapkan 10 sdm tapioka
- Ambil 5 sdm terigu
- Sediakan Secukupnya garam atau kaldu bubuk (opsional)
- Ambil Air Panas/Mendidih
- Ambil Bahan Isian :
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan Kubis atau kol, iris²
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica
- Siapkan Minyak utk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Olos Tegal:
- Iris halus kubis, cincang bawang putih dan merah, cabe rarwit. Lalu tumis dgn sedikit minyak, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk (saya skip, rasanya keramean 😄). Masak sampai layu, matikan kompor. Sisihkan.
- Ulek bawang putih, garam, merica. Tuang ke wadah berisi tepung. Jerang air, setelah mendidih, tuang ke adonan tepung. Tambahkan kaldu bubuk.
- Uleni adonan sampai kalis, pipihkan, beri isi. Bulat² seperti membuat cilok atau cimol.
- Masukkan olos ke minyak yg msh dingin (jangan langsung digoreng di minyak panas krn biasanya akan meletus) biarkan terendam sesaat. Nyalakan kompor kemudian. Goreng sampai matang sempurna. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Olos Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
