Pepes Ikan Mas Bumbu Bali
Pepes Ikan Mas Bumbu Bali

Lagi mencari ide resep pepes ikan mas bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan mas bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan mas bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Bali memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ikan Mas Bumbu Bali:
  1. Gunakan 3 ekor ikan mas ukuran sedang
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan 3 batang sereh, potong serong jadi 3 bagian
  4. Ambil 1 buah tomat
  5. Ambil 3 ikat kecil kemangi
  6. Siapkan 1 sdt garam
  7. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  8. Ambil 2 lembar daun pisang
  9. Sediakan Bumbu halus:
  10. Sediakan 2 buah cabe merah besar
  11. Gunakan 10 buah cabe merah keriting
  12. Gunakan 12 siung bawang merah
  13. Gunakan 5 siung bawang putih
  14. Gunakan 2 ruas kunyit
  15. Siapkan 2 ruas jahe
  16. Gunakan 1 sdt ketumbar
  17. Gunakan 1 sdt terasi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Mas Bumbu Bali:
  1. Siapkan bahan. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.
  2. Haluskan bahan bumbu halus. Potong sereh dan tomat.
  3. Tumis bumbu halus dan sereh hingga wangi, tambahkan garam dan tomat, masak hingga tomat layu, angkat. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu.
  4. Panaskan kukusan. Ambil daun pisang, taruh ikan dan daun kemangi, lalu bungkus. Kukus lebih kurang selama 25 menit.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Mas Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!