Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem (bumbu iris) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem (bumbu iris) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem (bumbu iris), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem (bumbu iris) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem (bumbu iris) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem (Bumbu Iris) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem (Bumbu Iris):
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 2 buah timun
- Sediakan 5 buah kacang panjang
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 biji asam
- Gunakan 950 mL air
- Ambil 1 sdm gula pasir/sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt gula merah (optional)
- Gunakan 1/2 sdm garam/sesuai selera
- Gunakan Bumbu Iris
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem (Bumbu Iris):
- WORTEL: kupas kulitnya, cuci bersih, kemudian potong"sesuai selera, letakkan dalam wadah. KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong" sesuai selera, letakkan dalam wadah berisi wortel. TIMUN: kupas kulitnya, bagi menjadi 4 bagian, buang bijinya, cuci bersih, potong" sesuai selera, letakkan dalam wadah lain.
- BUMBU IRIS: iris semua bahan tipis".
- ASAM: letakkan asam pada wadah, tambahkan 50 mL air panas, diamkan selama 5 menit. Tekan" biji asam menggunakan sendok hingga airnya berubah warna menjadi coklat pekat.
- PROSES MEMASAK: siapkan semua bahan" yang diperlukan. Masukkan 900 mL air ke dalam panci, panaskan pada api sedang-besar. Tambahkan bumbu iris, lengkuas, dan daun salam. Tunggu hingga mendidih.
- Ketika air sudah mendidih, masukkan wortel dan kacang panjang. Masak selama 5 menit. Kemudian masukkan timun. Masak lagi selama 5 menit.
- Tambahkan 6 sdm air asam/sesuai selera, gula pasir, gula merah, dan garam, aduk". Masak kembali selama 5 menit. Tes rasa.
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem (Bumbu Iris) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
