Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Lihat juga resep Bubur Ayam enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/ boiler jg bisa
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan Kaldu jamur (saya pakai totole)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Kecap asin
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil 4 centong Nasi
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1/4 butir kelapa tua
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan Serai, daun salam, lengkuas
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Cakwe (saya beli)
- Ambil Emping/ kerupuk
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan kecap manis
RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis. Bubur ayam umumnya diproses dari beras putih yang ditanak dengan air dalam jumlah sangat banyak. Karena airnya sangat banyak, beras pun akan kehilangan tekstur khasnya yang kasar menjadi sangat.
Cara menyiapkan Bubur Ayam:
- Rebus ayam buat kaldunya
- Tumis bumbu halus bawang merah bawang putih kunyit ketumbar, serai, lengkuas, daun salam lalu masukan kaldu dan ayamnya. Setelah itu masukan kaldu jamur, lada, garam sedikit, sedikit gula pasir, 1sdm kecap asin
- Tes rasa lalu sisihkan ayam
- Beberapa ayam, daging/ kulit/ jeroan bisa dipotong digoreng dan ditusuk untuk sate, atau tanpa goreng (sate ungkep), sisanya untuk suwiran bubur
- Buat bubur : nasi dihaluskan menggunakan centong (supaya cepat masak) lalu diberi air santan, daun pandan, kaldu jamur sedikit, dan garam sedikit, aduk hingga tanak
- Tinggal dihidangkan, bubur, ayam suwir, bawang goreng, daun bawang, emping, cakwe, kecap, sate, kuah kaldu
Bubur Ayam Barito: Chicken Rice Porridge in Jakarta. BUBUR AYAM - Indonesian Chicken Rice Congee/Porridge. Semangkok Bubur ayam bisa jadi pilihan anda untuk menu sarapan pagi ini. Selain enak bubur ayam juga cukup mengenyangkan di perut. harga bubur ayam juga relatif. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is an Indonesian chicken congee.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
